比赛中最受瞩目的环节莫(mò )过于(yú )巴彦淖尔特色小吃的展示。这些小吃既(🖼)是草(cǎo )原牧民(mín )的(de )日常食品，也是(shì )代表巴彦淖尔风(fēng )味的重(chóng )要组(zǔ )成(chéng )部分。厨师们通过巧妙的烹(🏍)饪和装饰，将这(zhè )些小吃提升到了一个新(xīn )的高度。比如(rú )，传(🍉)统(tǒng )的烤(kǎo )羊肉(ròu )串(👒)已经不再是简(jiǎn )单的穿肉烤制，而(🍹)(ér )是在(zài )烤制(zhì )的(de )同时加入(rù )了草原(yuán )的风味(🌀)(wèi )香料(liào )，使得它更(gèng )加美味可口。另外(wài )，巴彦淖尔还(🍡)有很多传(chuán )统糕(gāo )点，比如奶(⬜)(nǎ(🍄)i )皮子和米酒酿糕(gāo )，这些糕点也在比赛中经过(guò )改良和(hé )创新，使得它们(😓)更加精(🎼)美且味(🕵)道更(gèng )加独(🏟)(dú )特(tè )。

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