首先,作为美食的(de )关键(jiàn )点之一,食材(cái )的选择至(zhì )关重(chóng )要。鸡肉作为"月(🈸)光(guāng )鸡饭"的主(zhǔ )要原料之一,必须保证从可靠的(🔟)供应(🚧)(yīng )商采(cǎ(😙)i )购到新鲜、优质的鸡(jī )肉。新鲜的鸡肉质地鲜嫩,口感(gǎn )丰富(🥈),同时也能够更好地保留(liú )营养成分。此外,蔬(shū )菜(🐾)的选取(qǔ )也十分关键,应尽量选(xuǎn )择新鲜的(de )蔬菜,以保(bǎo )证(zhèng )菜品的(de )口感(gǎn )和颜色的协调性,同时(shí )兼顾(gù )膳(shàn )食均衡的概(👈)念。
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