接下来,我们来介绍一些常见的香草种(🈴)类(lèi )及其特点。首先(🏷)是迷迭香(xiāng ),它具有浓(nóng )郁的香味和独特的草本风味。迷(mí )迭(dié )香(🧥)在(zài )烹饪中常用于烤(kǎo )肉和煮汤(👞),其挥发油(🧓)(yóu )成分具有杀菌和抗氧化的(de )作用。其次是薄(báo )荷(📖)(hé ),它有着(zhe )清凉的味道和薄荷油的清香,常(cháng )用于(yú )制作(🖖)茶和甜点(diǎn )。薄荷含(hán )有丰富的薄荷醇,具(jù )有镇静和抗炎作(🚢)用。此外,罗(luó )勒是一(⏯)种常(cháng )用的香草之一(yī ),它具有芳香和(🚤)微辣的(de )味(📿)(wèi )道,常用于意大利菜(💹)和印度(dù )菜的调味。罗勒富含芳香化(huà )合物和活性(xìng )成分,对健康(kāng )有(yǒu )益。最后是牛至(⚪),它有(yǒu )一种浓郁(yù )的芳香(xiāng ),常被用于调味肉类和汤料。牛至富含(hán )挥(huī )发油和抗氧化物质(zhì ),有助于促进消(xiāo )化和(hé )提高免疫(yì(🚭) )力。
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