比赛(❇)(sài )中最受(shòu )瞩目的环节(jiē )莫(🌀)过于巴彦淖(🚘)(nào )尔特色(sè )小吃的(de )展(zhǎn )示(shì )。这些小(xiǎo )吃既是草原牧(mù )民的日常食品，也是(🎟)代表巴彦淖尔风味的(de )重要组成部(🏪)分(fèn )。厨(chú )师们通过(guò )巧妙的烹(pēng )饪和装饰(shì )，将这些小吃提升(shēng )到了(le )一个新的高度。比如，传统的烤羊肉(ròu )串已经不(bú )再是简单的(de )穿肉烤制，而是(shì(🏥) )在烤制的同时(shí )加(💝)(jiā )入了草原的风(fēng )味香料(👜)，使得它更加(jiā )美味可口。另外，巴彦(yàn )淖(nào )尔(ěr )还有很(hěn )多传统糕点(👌)，比如奶皮(pí )子和米酒(jiǔ )酿糕，这些糕(⛪)点也(yě )在(zài )比赛中经过改良和创新，使(shǐ )得它们更(gèng )加(jiā )精美(⚪)且(qiě )味道(dà(👗)o )更加独特。

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