除了对身体健康的积极影(yǐng )响,辣味(wè(💾)i )还以其独特(tè )的味道给人带来了(le )愉悦的感觉。辣椒的辣(là )味源于辣椒素对于味蕾(lěi )的刺激(jī )作用(yòng )。进食辣味(wèi )食物(㊙)(wù )时,辣椒素会(huì )与(📜)口腔内的感(gǎn )受(😿)器(qì )结合,刺激神经末梢,传(chuán )达给大脑(nǎo )。这样的(de )刺激(🌪)带来的疼痛感(gǎn )也被一些人解(jiě )读为一种(Ⓜ)愉悦感(gǎn )。此外(wài ),辣(☔)味还能够增(🏔)加食(shí )欲和口味的层次感(gǎn ),使人的食欲得以激发,增加食物的(de )享受程度(dù )。
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