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剧情介绍
然(🎑)而(✡)，尽管泡菜有诸多(duō )优点(🖲)(diǎn )，但制作过程中也存(cú(🎤)n )在(zài )一些挑(tiā(👙)o )战和难(nán )点(diǎn )。首先，控制发(fā )酵过程(🗽)需要一定的经验和技巧，因为过(guò )长或(huò )者过短的时间(jiān )都(🍙)会影响最终的(de )味道和质量。其次，泡菜(cài )的储存和保质期也是制作过程中需要考虑(lǜ )的问题。如(rú )果保存(cún )不当，泡菜容易变质(zhì )、发霉或者产生异味。因此(cǐ )，制作泡菜需要严格的卫生标(🔉)准(zhǔn )和(hé )合理的保鲜措施(🐅)。
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