首先,我们来到日本,一个以美食文化而闻名的国(guó )家。在日本,寿司是最受(👜)欢迎的传统食物之一。无论是刺身(🐰)(shēn )寿司(sī ),还(hái )是鳗鱼寿司,都展示了(le )日本人对食物(wù )的精细制作和严(🥫)(yán )苛(🏄)(kē )标准。而(ér )最引人(rén )注目的寿司或许是“百(bǎi )年鳗鱼寿(shòu )司”,它是将(jiāng )鳗鱼(yú )鲜(⌚)活捕获并贮存超(chāo )过(guò )一年后制作而成(chéng ),从而使(shǐ )鱼肉的质地更(gèng )加韧(rèn )劲、口感更加(💉)特(🧠)殊。这道(🕚)菜需要主厨多年(nián )的经验和技艺(🌖),因其独特的制作过程而备(bèi )受推崇。
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