与此相(xiàng )对应的,长安也在保护(🤹)和(hé )传承传统美(měi )食方面(miàn )下了很(⏪)大的功夫(fū )。在市区内,一些历史悠(yōu )久的老字号依(🦑)然屹立不倒,他(tā )们世代相传的独(🏦)特秘方和独到的(de )烹饪技(🌨)艺(🗡)成为(wéi )了他(tā )们的(de )核(hé )心竞争(zhēng )力(lì )。这些老(lǎo )字号的存(💴)在不仅为(wéi )长安的美食文化保护提供了实(🕘)例,也成为了各(gè )地(🍫)(dì )游客(kè )前来(💊)长安必访的地方。
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