南极料理(lǐ )人的(📥)工作并(bìng )非一帆(🎷)风顺。由于交(🚂)(jiāo )通孤(🚏)立和供应限制,食材(cái )的(🐞)获取充满挑战。大部(bù )分(fèn )的(🚳)食材都需要从远方空运,常常因恶(è )劣的天(tiān )气导致航班取(qǔ )消(xiāo ),造(zào )成料理(lǐ(✴) )人在原(yuán )有菜谱上(shàng )进行重大(dà )调整。而南极(jí )料理人(👨)也必须具备面对食材短缺和储存条件(⬛)(jiàn )苛刻的能力,确(què )保(bǎo )所有食物在保鲜期内保持新(xīn )鲜和安全(quán )。
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