接(jiē )下来，我们(🕜)(men )来(lái )介绍(shào )一些(xiē )常见的(de )香草种类及其特(tè )点。首(shǒu )先是(shì(🎑) )迷迭香，它具有浓(nóng )郁的香味和独特的草本风味。迷(mí )迭香在烹饪中常用于烤肉(🌽)和(hé )煮汤(tāng )，其挥发油成分具有杀菌和抗氧化(huà )的作用。其次是(shì )薄荷，它(♐)有(yǒu )着清凉的味道和薄荷油的(de )清香(xiāng )，常用(🖋)于制(zhì )作茶和甜(tián )点。薄荷(hé )含有(☕)(yǒu )丰富(fù )的薄荷醇，具有(yǒu )镇静和抗炎作用。此外，罗(luó )勒是一种常(🚥)用的香草之一，它具(💖)有芳香和(hé )微辣(là )的味(🛐)道，常(cháng )用于意大(⏸)利菜和印度菜的调味。罗勒(lè )富含芳香化(huà )合物(😣)(wù )和(hé )活性(xìng )成分，对健康有益。最后是(🌝)(shì )牛至，它有(yǒu )一(yī )种浓郁的芳香(xiāng )，常被用于(yú )调(diào )味(wèi )肉类和(hé )汤料(liào )。牛至富含(hán )挥发油和抗氧(yǎng )化物质，有助于(🔔)促(cù )进消化和提高免疫力。

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