最后(hòu ),下饭菜的制(zhì )作也(yě )需(xū )要注重(chóng )食品安全(quán )。食品安全是保障公众健康和(hé )生命安全的重要问题(tí )。在(zài )制作下饭菜时,应当遵守食品(pǐn )安全的相关规(guī )定,注意食材的新(📝)鲜和卫生,合(🍖)理使用调(diào )料和添加剂(🕵)。另外,加强食(✏)品储存和加工(✒)的卫生(shēng )管理,确(què )保下饭菜(cài )在制作和保存过程中的安(ā(📄)n )全性。
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