首先(😜),对于一名烘(hōng )培师来(lái )说(shuō ),最重(chóng )要的是(shì )具备(bèi )扎实的基础知识。我(wǒ )花了很(🛏)多时间(jiān )去学(🎒)习和理解面粉、糖、酵(jiào )母等(děng )原料(liào )的特(👀)性(📬)和作(zuò(⌛) )用。只有对每个原料的了解才能更好地掌握烘培的技巧和方法。我通过大量(liàng )的实(shí )践和对比研究(jiū ),不断改进(jìn )自己的配方(fāng )和工艺,以求达到最好的效果。
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