当(🗃)然,比赛中也存在一些挑战(zhàn )和难(nán )题。厨师们需要在紧张的(de )比赛环境(jì(😋)ng )下保持冷静,确保菜品(pǐn )的质(zhì )量和口感,这对他们(🐘)的心理(🔍)素质和压力承受能力提(tí )出(chū )了较高的要求(qiú )。此(cǐ )外,比赛中的评委也(yě )需要具备专业知识(shí )和经验(yàn ),能够客观(guān )地(dì )评判(pàn )参赛者的表现,确保(bǎo )比赛(⌛)的公平性(xìng )。
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