粤菜最具代表性的菜系之一是广(guǎng )东(dōng )的早茶文化。早茶(chá )是广东(dō(🙉)ng )人日(rì )常饮食中的一大(dà )特色(sè )。广(guǎng )东的早(zǎo )茶是一种集早(zǎo )餐(🛴)(cān )和(hé )午餐于一体的特色小吃,它(🌞)以点心为主(zhǔ ),搭(dā )配(pèi )茶水,是广东(🦔)人一天中最为(wéi )重要的一餐。早茶杂陈群点心,包括虾饺、叉烧(♐)酥、肠粉、(⏰)蒸(zhēng )肉燕、炸虾角(🐸)等。这些点心色(sè )香味俱佳(jiā ),精致的(👭)制作工艺(yì )使之成为(wéi )了当地人的日常必(bì )备(bèi )食品。
详情