满汉(🐴)(hàn )全席起源(👾)于清(qīng )朝(cháo )时期(qī )，当时的满族统治者与汉(hàn )族之(zhī )间(jiān )的融(🖍)合(🌉)与互(hù )补在宴(yàn )席中得(dé )以体(🈴)现。满汉全席(xí )以(🧠)清(qīng )朝宫(gō(〰)ng )廷宴席为基(jī )础(chǔ )，采(🥝)(cǎi )用(🌷)了满(mǎn )族和汉族的烹饪技艺(yì )和食材，形(xíng )成了独特的风格(gé )。它(tā )精选(xuǎn )了各(gè )地(dì(💼) )的特色菜肴，包括(kuò )汉族的炒菜、烧烤(kǎo )和汤(tāng )羹，以及满族的滚菜、煮汤和涮羊肉等，形成了丰(fēng )富多样的菜品组(zǔ )合。同时，满汉全席还注(zhù(🕎) )重食材的品质和烹饪的技艺，力(🅱)求将菜肴制(zhì )作得(dé )色香味俱佳，造(zào )型精(jīng )美(měi )，令人(🔰)赏(shǎng )心悦目。

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