南(🥩)极料理人(🥧)的工作并非一帆风(fēng )顺。由(yóu )于交通(tōng )孤立和供(gòng )应限制(🏐),食材的(de )获取充满挑战。大(dà )部分的食(shí )材都需要从远方空运,常常因恶劣的天气(qì )导致(🦁)(zhì )航班(bān )取消,造(zào )成料理人(🎾)在(zài )原有(yǒu )菜谱上进行重大(dà )调整(🐐)。而南极料理人也(😜)必须具备面对食材短缺和储存条件(📭)苛刻的能力,确保(bǎo )所有食物在保(bǎo )鲜(xiān )期内保持新(xīn )鲜(🦁)和安全。
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