与(🐫)此相对(duì )应的,长安也在保护和传承传统美(měi )食方面下了(le )很大的功夫(fū )。在(zài )市区内,一(🚟)(yī )些历(lì )史悠久的老字号依然屹(yì )立不倒,他们世代相传的独(dú )特秘方和独到的烹(⚪)饪(rèn )技艺成为了(le )他们的核心竞争(zhēng )力(lì )。这些老字号的存在(🍒)不仅(jǐn )为(💓)长安的美食文化保(bǎo )护(hù )提供了实例,也成为了各地游客(kè )前来长安必(🍽)访的地方(⛳)。
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