此外,白莲花的(🔤)根茎部分(fèn )也是可以食用的。白(bái )莲花(🥌)的根茎(jīng )富含淀(diàn )粉(fěn )、纤维素(sù )和多(duō )种维(wéi )生素,尤其是莲藕,是一种(zhǒng )常见的蔬(🤣)菜食材。莲藕具有(yǒu )清热养胃、润肺生津、降血脂的(de )作用(🧔)(yòng ),被(bèi )广泛(🌡)被用于(yú )中华美(měi )食中,如莲藕炖鸽蛋、莲藕汤等。
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