其次(cì )，麦香在烘(hōng )焙(bèi )业中有重要的应用(yòng )。烘(hōng )焙(bèi )工艺中常常使用麦香作为面粉(fěn )的主要(yào )原料，制作出各种面包、蛋(🐋)糕等食品(pǐn )。麦香的(de )特有香味(wèi )和粘性能够(gòu )增(zēng )添食品的(de )口感和质地。在发酵过程(🌒)中，面粉中的麦香成(chéng )分能够(🐃)促进面团的膨胀和发酵，使得烘(hōng )焙(bèi )食品(🌚)更(🚴)加松(sōng )软香甜。因此，麦香被广泛(fàn )应(yīng )用于烘焙业(yè )，为人(rén )们带来了美味的食(🧐)物(wù )享(🎼)受。

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