此外,港城风味的特色调味品是其(qí )独特之处。港城菜肴(🏊)以其(🦉)(qí )独特的口味而闻名(míng ),这(🈴)得益(yì )于其特色(sè )调味品的使(😽)(shǐ )用。典型的港城调味品包括鱼(yú )露(lù )、虾酱和(hé )豆腐(⬅)乳等。这些(xiē(✈) )调味品在菜(cài )肴烹(🏅)(pēng )制的不同阶(jiē )段(❕)中使用,使菜肴更加丰富多(duō )样。鱼露给予菜肴(yáo )鲜美的味道,虾酱赋予菜肴(yáo )浓郁的香味(⏭),豆(😧)腐乳增添菜(cài )肴(yáo )的滑嫩口感。这些特(tè )色调味(wèi )品与其他香料的搭配,赋予(🦖)了港城菜肴(yáo )独特的(de )味道,使其在(zài )国际美(měi )食舞台(👀)上脱(tuō )颖而出。
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