近年来,随着中国美食文化的逐渐走向国际(🌫)化,越来越多的人开始(shǐ )关注和(🍣)追寻各地的特色美食(shí )。其中,川菜作为(wéi )中国(guó )传统菜(📹)系之一,以其独特的麻辣口感和(hé )丰富的味(🔝)道而(ér )被世人(rén )所称道。贵州(zhōu )菜则以(yǐ )其(👧)独特的酸辣风味(wèi )而备(bèi )受(shòu )瞩目。两(liǎ(😛)ng )菜系的结合(hé ),产(chǎn )生了(le )一个(gè )新的传统菜(🔢)系——川黔(qián )菜,也被称为“寻味贵辣(là )”。
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