除了(le )对身(shēn )体健(jiàn )康(kāng )的积(😜)极影响,辣味还以其独特的味道给(gěi )人带来了(le )愉悦的(🎇)感觉。辣椒的(🆕)辣味源于(yú )辣椒素对于味(wèi )蕾的(de )刺激作用。进(🅱)食辣味(wèi )食(shí )物(wù )时,辣椒素会与(yǔ )口腔内的感受器结合,刺(🎚)激(🏞)神经末(mò )梢,传(chuán )达(dá )给大脑。这样的刺激带(dài )来的疼痛感也被一些人解读为一种愉悦感。此外,辣味还能够增加(💝)食欲和口味的(de )层次感,使人的食欲得以激(jī )发(🌼),增加食物(🐦)的享受程度。
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