另一个重要的(de )考验是侍(shì )者的技巧。这(zhè )包括开瓶(píng )、斟酒、调酒等(děng )各种操作(🚞)(zuò )技巧。瓶开得(dé )不好,不仅会破坏酒的原有风味,还会(huì )让(ràng )气味逸(yì )散(sàn );斟酒过程中的姿态和动作(zuò )也需要(❤)符合礼仪(yí ),以传达(📦)(dá )出对酒的尊重和(🐽)敬意。调酒则需要侍者(zhě )具备一定的调(diào )酒技术,根(gē(👎)n )据客人(rén )的需求,以及(🤦)(jí )酒的性质和特点(🌑),混合(✅)出令人满(mǎn )意的味(wèi )道和口感。
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