重庆美(měi )食的独特之处不仅在于(yú )其(🎢)独特的辣味,还(hái )在于其食材的(de )丰富多样。重(chóng )庆作为山(shān )城(👔),地形复杂,地处长江(jiāng )上游,自然(rán )资源得天独厚。来(🔁)自(🚱)(zì )山区(💆)的山珍海味,如毛(máo )肚、鱼翅、珍珠丸子等,使得(dé )重庆(qìng )美食更加(jiā(🏁) )丰(fēng )富多样。此(cǐ )外,重庆还有许多(duō )传统调味品,如(rú )臭(🎠)(chòu )豆腐、豆瓣酱、泡菜等,为重庆菜系增添了更多的特色。
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