其(qí )次(cì ),情绪(xù )料理的(de )效果也与食物的(💛)制作方式有关(guān )。烹饪(rèn )中加入(⛺)护心(xīn )菜、莴(😕)(wō )苣等绿叶蔬菜,可以(♐)提供维生素C,保护血管,有(yǒ(🈺)u )利于情绪的平稳过(guò )渡。同时,使用烹饪方法如清蒸(🚁)或者水煮(💒),能(néng )够减少(shǎo )脂肪(🖐)(fáng )及热(rè )量的摄入,预防情绪爆(bào )发引发的饮(yǐn )食不(bú )当。在葱、姜、蒜等常(cháng )见的调(🔷)味品中,含有挥发性(xìng )物质,这些物质(zhì )可以刺激人的(🍓)嗅觉神经,促进食欲(🥟),使人心情舒(shū )畅。因(🏂)此,烹(pēng )饪方式的选择也(yě )是情绪料理不可忽视的(de )因(yīn )素。
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