除了作为一种传统美食,泡菜还被广泛(🐧)(fàn )应(yīng )用于其他领(lǐng )域。在饮食方面,泡菜可以作为佐(🍚)餐菜品(pǐn )、调味料或(huò )者配菜使用(🔖)。比(bǐ )如,在(zài )韩国,泡(pào )菜(💨)经常搭配烤(🥘)肉或者炸酱面一同食用(yòng ),增(👩)加了食物的口感和风味。在(zài )医学(xué )方面,泡菜中的益(🎖)(yì )生菌有助于预防(🙌)(fáng )和治疗肠道疾病(bìng ),尤其是腹泻和(hé )便(biàn )秘(mì )。此外,泡(pào )菜还(hái )在美容、美发、药物等领(🏋)域得到(🏨)广泛(fàn )应用(yòng )。
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