满汉全席起源于清(qīng )朝时期，当时的满(mǎn )族统治(zhì )者(zhě )与汉族之间的(🎹)融合与互(hù )补(bǔ )在宴(yàn )席中得以体现。满汉(hàn )全(👺)席(xí )以清(qīng )朝宫廷宴席(🍹)为基础，采用了满族和汉(👩)族(zú )的烹饪技艺和(🚈)(hé )食(shí )材(cái )，形成了独(dú )特的风格(gé )。它精选(xuǎn )了(le )各(🛏)地的(de )特色(sè )菜(😳)肴，包括汉族(zú )的(de )炒菜(cài )、烧烤和汤羹，以及满(mǎn )族的滚菜、(🙍)煮汤(tāng )和涮羊肉等，形(xíng )成了丰富多样的菜品组(zǔ )合。同时，满汉全席还注重食(shí )材的品(pǐn )质和烹饪的(😙)技艺(💗)，力求将(jiāng )菜(🚺)肴制作得(dé )色香味俱佳(jiā )，造型精美，令人赏心悦目(mù )。

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