其次,港城风味的原(yuán )材料选择是其独特之处。香港地处(chù )海域丰富的地区(qū ),拥有丰富的海产品(pǐn )和(hé )当地农产(chǎn )品(🔭)。港(gǎng )城菜肴注重食材的新鲜(🕍)和优质,以保持菜肴的原汁原味。新鲜的海(🥁)鲜、肉(rò(🏕)u )类和(hé )蔬菜是港城菜肴(🤗)中的(de )主要(👲)(yào )原材料。这些原材料在烹饪过程中,能够保(bǎo )留(liú )其(qí )天然的香气和口感(💼),使菜(cài )肴更具(jù )风味。港城(chéng )风味的独特之处在于(yú ),它能(🔇)(néng )够充分(fèn )利用当地的优质食材(cái ),创造出新鲜而独(🤢)特的味道(🦓)(dào )。
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