另外,川菜在烹饪食材上也(yě )非常讲(jiǎng )究。四川盛(shèng )产的豆瓣、花椒(🌉)、辣椒、姜(jiāng )蒜(🏄)等调味品都是川菜(cài )独有的(🤐)(de )调料(liào ),它们给川菜增添(🕊)了特(tè )殊的风味。同时,四川地(dì )区的(de )气候和土壤条件都非常(💌)适合农作物生长(zhǎng ),使得川(chuān )菜(cài )以其品种(👁)多样、色(sè )泽鲜(xiān )艳的食材为(wéi )基础,打造出了一道道精美味(wèi )觉的佳肴。
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