其次(cì ),烹饪工艺也是(🔫)打造"月光鸡饭"成(🍐)功的(de )要点之一。为(wéi )了(le )保证鸡肉的(de )口感和味道,烹制时可(kě )以选(🛩)择清蒸或烤制的方式,以较(jiào )低的(de )温(wēn )度和较长(zhǎng )的时间进行烹饪,使得鸡肉(ròu )更加鲜(🤼)嫩多汁。同(tóng )时,选用铁锅或炒锅进行烹制(🚒),能够(gòu )保证食材的充分煮熟,并使得鸡(🔜)肉表(😅)面呈(ché(🤔)ng )现(xiàn )出漂亮(liàng )的焦糖色。
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