此外(wài )，月代头(tóu )布(bù )丁的制(zhì )作过(guò )程中(zhōng )要涉及(jí )蛋黄(huáng )的使用。蛋黄不仅赋(fù )予(yǔ )了布丁更加丰富的颜色，还(hái )能(néng )为(👻)其提供更加丰(fēng )富的(🐰)口感和奶香味(wèi )。专业(yè(🍭) )做(zuò )法中，常(cháng )常会将蛋黄与砂糖和(hé )牛奶(🌳)(nǎi )混合，形成布丁的基(jī )础混合(hé )液。然后将这种混合液加入到(dào )浸泡好的面包(bāo )中，再经过烤制(zhì )过(🙇)程，最终(👼)形成(chéng )一(yī )道金黄色、香味四溢的月代头布丁。

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