小泉同学(xué )对拉面(miàn )的钟爱(ài )并不仅仅来源于其独特的(de )风味,更多的(🥑)还是(shì )体现在他对拉面制作(zuò )过(guò )程的兴(xìng )趣。他喜欢亲临(lín )拉面店(🍟),聆听(tīng )师傅(⛪)将生面团慢慢地变成(chéng )一碗美味的面条的过(guò )程。他认为这(🛋)(zhè(🥗) )个过程是一(yī )种技艺的(de )传(chuán )承,也(🎊)是(🌃)一种艺术的表现。从和面、揉面、切(qiē(🎇) )面到煮(zhǔ )面的每(měi )个环节,小泉同学都能投入到(dào )其中,细致地品(pǐn )味每一道工序所(suǒ )带(🐏)来的变(🐘)化和味道。
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