鼎厨还(hái )应(🏍)该具备(bèi )良好(hǎo )的管(guǎn )理和沟通能力。在繁忙的厨(chú )房环境中,鼎厨需要管理一支庞大的(de )厨师团队,组(zǔ )织协(xié )调各项工作,确保(bǎo )菜品的质(zhì )量和效率。他(🌩)们(men )需要分配任(💯)务、培(péi )训新员工、监督厨(chú )房流程,并(⛹)能(néng )够与其他(tā )部门协调(diào )合作。与此(🤭)同时(shí ),鼎厨还需(⬅)(xū )要与客人保持良(liáng )好的沟通,了解他们(men )的口味偏好和需求,根据客(kè(🛂) )人的反馈进行调整和改进。
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