主演:大原麻琴
导演:海津知香,芳野遥,川奈由依,藤森加奈子
简介:
小泉同学(xué )在爱吃拉面的背后,隐藏着她对于(yú(🐧) )食物科学的独特见解。她研(yán )究了拉面的面团成分和制(💓)作过程,并且通过实(shí )验不(bú(😥) )断改(gǎi )进自己的(de )拉面制(zhì )作技艺。她深入探(tàn )究面(miàn )粉中蛋白质和淀粉的含量对面团弹性和口感的(de )影响(xiǎng ),选(xuǎn )用不(bú )同(tóng )的(de )面粉组合(🅰),使得自(zì )己制作的(de )拉面更加柔韧(rèn )有嚼劲。此外,小(xiǎo )泉(quán )同学还(hái )专注于拉面的(de )烹饪方式,研究了不同的(de )煮(zhǔ )面(miàn )时间对面条(🌒)口感的影响,探索出了最(zuì )佳的煮面时间,确保每一碗她所制作的(de )拉面都能够完(🎒)美呈现。
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九(粤语版(bǎn ))